カテゴリー: 工房のこと

今日の二・七朝市たくさんの
ご利用ありがとうございました(*^_^*)

ハリオの円すい形ペーパーフィルター１、２杯用
入荷しました。100枚入り　３８０円です。
1から4杯用はまだまだ在庫あるんですけど(-_-;)
１、2杯用は結構出るんです(^^)

　

このドリッパー用になります。
１、このドリッパー、円すい形なので
　　深い珈琲粉の層ができ、注がれたお湯が
　　中心に向かって流れるため粉に長く触れ
　　成分をより抽出することができます。
２、底面の大きな一つ穴。
　　注がれたお湯がドリッパーから制限を
　　受けることなく抽出でき、ネルドリップにより
　　近い抽出ができます。
　

珈琲屋おすすめのドリッパーです！！

ちなみにネルドリップとはこちらです。ネルという布製のフィルターで抽出します。

ネルドリップ器具はお取り寄せになります<(_ _)>

先日お客さま、1100円分の豆を
お買い上げくださいました。
1000円札と満スタンプカード500円分
を出されました。
あれ？こうやって文字にすると
おつり400円ってすぐ出てくるのに・・(-_-;)
ちょっと難しい！？出され方をすると
少々パニック気味に(*_*;
わけわからなくなり、けっきょくお客さまに
400円だよ。じゃああと100円出すから
その手に持ってる500円をくれれば・・

あーー、すみません(-_-;)

無理に暗算しようとするから。
もうはずかしいです・・・病院ｃａｆｅでもあったな・・
これが観桜会の混んでる時だったりすると
パニックはもうおさまりがつきません(>_<)
引き算、応用がきかないんですねーー、
逆の立場の時は平気でだすんですけど・・

落ち着きを持たなきゃ・・

（スタンプカードは工房で豆（粉）をお買い上げのかたにお渡ししています）

定休日や臨時休業のお知らせ。

コーヒーポットや急に必要になった
コーヒー豆を届けたりするとき、
工房を少しの間留守にすることが
あります。
出た時間と戻ってこれる時間を
記入してでかけています。
昨日も高田公園に届けてる間に
お客様いらしてくださり
工房へ戻ったと同時にお電話いただき
「今から行くよ」
ということでした。
何度も足を運ばせてしまって申し訳
なくおもっています・・・
とてもありがたく思っています<(_ _)>
そんなにあることではありませんが
たまーにあるのでご迷惑おかけしますが
ご理解いただければと・・・
よろしくお願いいたします。