2007年7月、珈琲工房かさはらは上越地域医療センター病院にて
病院カフェを開設しました。
あれから10年、沢山の関係者の方々のご好意により
何とか10周年を迎えることになりました。
感謝・感謝です。
ありがとうございます。
そして
大変嬉しい事なのですが、一つ心配な事が。
俗に言うマンネリ化です。
このままではいけない！
マンネリ化を打破し、今まで以上にお客様に喜んでいただきたい。
でも僕は本店があるので身動きできない。
そしてそして、考えに考え抜いた結果、コラボカフェに行き着きました。
新潟市で人気店だったカフェ・イロハニ堂。
店主が事情で上越市に引っ越して来られたのを聞きつけお声かけさせて頂きました。
かさはら珈琲×イロハニ堂
化学変化を起こして、
今まで以上に、みなさんに喜んで頂ける病院カフェを目指したいと思います。
これからもよろしくお願い致します。
店主
