はじめまして!


はじめまして。
珈琲工房かさはらと申します。
みなさんに新鮮な珈琲を飲んでいただきたいという気持ちから、自家焙煎珈琲豆の販売を始めました。
どうぞよろしくお願いします。
今後はこのページを使って珈琲に対する想いや珈琲についての情報、さらには、新潟県上越地方の
情報なども発信していきたいと考えています。
まずは、次回より珈琲についての雑学を連載していきたいと思います。
よろしくお願いいたします。

“はじめまして!” への 2 件のフィードバック

  1. ホームページ(ブログ)開設おめでとうございます。新潟県上越地方では良い喫茶店ならびにコーヒー豆を扱っている専門店が無かったので、我らコーヒー党には喜ばしい限りです。緑茶の産地である静岡県人である私ですが、コーヒーは毎日何杯か飲み始めてン十年の欠かせないものです。最は発ガン性物質が有ると悪口を言われた時が有りましたが、逆に今では制ガン作用が有る事がわかっています。特に朝飲めば頭スッキリ、便秘なし、良い事ばかりです。どんどん宣伝してください。

  2.  そうですね!上越には自家焙煎店がありませんね。少しでも上越の方に新鮮な珈琲を提供できるように頑張っていきたいと考えています。
     珈琲豆はダイエットにも効果があるといわれてますね。脂肪の分解作用のスイッチがクロロゲン酸で実際に脂肪を分解するのがカフェインといわれています。浅煎りの珈琲に多く含まれるようです。深煎りの珈琲にももちろん含まれていますが焙煎が進むと無くなっていってしまうようです。コナコーヒーとマンデリンが特に沢山含まれているようです。ちょっと高価ですが・・・(あるある大辞典より)

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